家族経営の農場から30か国以上に輸出するまで、企業は投資、出会い、そして働く人々の取り組みに合わせて成長してきました。
ポール・アマブル・ペルティエと彼の妻、アドリエンヌ・シュワナール
父親であるポール＝アマブル・ペルティエの死後、1987年、ヴィタル・ペルティエは母親であるアドリエンヌ・シュワナールから家族の農場とメープルシロップ農園を取得します。ヴィタルは家族の3番目の子供であり、家族の最初の男の子です。
彼は妻のフランス・ルランクと一緒に農場に移り、3人の幼い子供、5歳のケビン、2歳のエリック、10か月のジョシアンヌを連れてきます。
すぐに、ヴィタルは乳牛農場とメープルシロップ農園を近代化するために大規模な投資が必要であることに気づきます。彼はまずメープルシロップ農園から始め、タブラインシステムを導入してバケツでの収集を置き換えます。馬は売却され、スノーモービルに置き換えられます。新しい逆浸透濃縮装置の取得により、メープルシロップを8度Brixに濃縮することが可能となりました。この濃縮装置は、何度か改良されたものの、今日でも稼働しています。
年月が経つにつれ、ヴィタルの仕事量は増え、彼は日の出から日没まで働いています。しかし、すべての努力にもかかわらず、収入は乳牛農場とメープルシロップ農園に必要な投資を賄うには不十分です。そのため、1991年、ヴィタルは乳牛と乳の割り当てを売却する決断をします。
シロップの収穫物をすべて売ることができなかったため、ヴィタルは兄ダニーと一緒に、小さなサイズのメープル製品を販売することを決意します。彼らは一緒に、Les Produits d’Érable Dalyを設立しました。
2人の兄弟は、メープルバターやタフィ、メープルキャンディなど、いくつかの製品を手作りで製造しています。しかし、売り上げは生計を立てるには十分ではありませんでした。ダニーはこの冒険から身を引くことを選択しました。Les Produits d’Érable Dalyは閉鎖され、パッケージング活動はFerme Vifranc incという名前で継続されました。
ダニー・ペレティエ、ヴィタル・ペレティエの兄、Produits d’Érable Dalyの共同創設者
1993年、Ferme Vifrancはフランスに製品を輸出し始めます。最初の顧客からの注文には、複数の製品が含まれ、ハーフパレットにまとめられています。会社はまた、製品をカナダ西部でプライベートブランドとして出荷し始めます。当時、充填は1つのバルブを使用して行われていました。キャップの取り付け、ラベリング、箱詰めはまだ完全に手作業で行われています。
年月が経つにつれ、Ferme Vifrancの2つの顧客は売上高を大幅に伸ばしています。この成長により、会社は徐々に事業規模を拡大し、発展を続けることができます。
1994年、Lucienne PiegeonがFerme Vifrancに加わります。彼女は今も同社で働いており、財務ディレクターおよび株主を務めています。
年月を経るごとに、売上は着実に増加しています。
2006年、手作業ラインで年間400バレルの生産量に達し、企業は7人のフルタイム従業員を抱えています。
同年、Ferme Vifrancは初めての自動包装ラインを導入します。ボトリングマシン、栓抜き機、ラベラーが施設内に設置されます。
2010年、Vitalの息子であるKevinが企業の株主となります。マーケティングの学士号を持つ彼は、主に販売の開発に注力しています。オフィス業務と生産ラインでの手作業の仕事を分担しています。春にはメープルシロップの製造に専念します。
2011年、Kevinは初めてドイツの国際見本市であるBioFachに参加します。そこで2人の新規顧客と出会い、企業の新たな展開の可能性が開かれます。
2013年、Ferme Vifrancは、年間4,000バレルに達する需要の増加により、9,600平方フィートの建物を追加する大規模な拡張を実施しました。
同社は、新しい機器に投資することで近代化を続け、コーダーや自動箱閉め機、パレット包装機などを導入しました。同時に、Kevinは毎年さらに多くの国際見本市に参加し、新しい市場を開拓し顧客層を拡大するための取り組みを行っています。また、同社は品質管理システムを導入し、後にBRCGS認証を取得することにつながりました。
2014年、Simon Pelletierが企業に加わりました。彼は現在、最高経営責任者を務めており、株主でもあります。
2019年、同社は24,000平方フィートの倉庫を建設することで第二の大規模な拡張を開始しました。工事は2020年に終了しましたが、COVID-19パンデミックの間に、元々のスケジュールよりもかなり遅れて完了しました。この状況により、企業は夜間にボトリングを行い、需要に対応するために業務を続けるために外部委託を行う必要がありました。
2021年、Ferme Vifrancは、高速ラインと自動包装機を取得することで新たな段階を踏み出しました。
今日、この家族経営の企業は50人以上の従業員と4つの生産ラインを持っています。年間20,000バレル以上のメープルシロップを包装し、製品を30か国以上に輸出しています。
1987年の家族の農場での控えめな始まりから国際的な影響力を持つまで、Ferme Vifrancは常にその歴史の中心にあるものに忠実でした：家族、メープルへの情熱、熱心な努力、そしてさらに進む意志。
この冒険の各段階は、さまざまな世代が強固で持続可能な企業を築くという決意によって特徴付けられてきました。
Ferme Vifrancの物語は、企業の誕生につながる同じ家族の価値観に支えられて続いています。
Powered by
